SERELIA adalah sebuah industri pangan yang bergerak di bidang makanan kesehatan (Healthy food), yang berdiri pada pertengahan tahun 2014. dan berlokasi di Kota Gede, Yogyakarta.
SERELIA masih berbentuk UKM dan dalam proses pengembangan. SERELIA tetap mengedepankan prinsip kesehatan dan kesejahteraan, baik untuk lingkungan dalam perusahaan maupun luar perusahaan. SERELIA merupakan perusahaan yang pengolahannya menggunakan bahan baku lokal produk pertanian, dimana bahan baku tersebut melimpah dan dapat hidup subur di tanah Indonesia. Tetapi, keberadaannya dan kelestariannya mulai terlupakan.
Nama SERELIA ini diambil dari nama Serealia (Bahasa Inggris ; cereal), dikenal juga sebagai sereal atau biji-bijian merupakan sekelompok tanaman yang ditanam untuk dipanen biji/bulirnya sebagai sumber karbohidrat/pati. Bahan-bahan yang di produksi oleh serelia ini pada awalnya adalah sereal beras merah, karena mengingat kondisi yang belum memungkinkan maka kami memproduksi umbi garut sebagai bahan dasarnya.
Sebagai wujud kecintaannya pada Tanah air dan kearifan lokal, maka SERELIA akan selalu menciptakan dan mengembangkan produk-produk pangan kesehatan yang bermutu tinggi, dari hasil olahan bahan baku lokal. Bahan baku utama yang dijadikan produk olahan adalah Umbi Garut.
Garut (Marantha arundinacea) merupakan tanaman pangan lokal. Selain sebagai sumber karbohidrat, tanaman garut memiliki manfaat bagi kesehatan terutama penderita diabetes atau penyakit kencing manis karena memiliki kandungan indeks glisemik yang rendah dibanding jenis umbi-umbian yang lain. Tanaman garut termasuk produk unggulan, lantaran tingginya manfaat ekonomi dan kesehatan yang terkandung di dalamnya. Umbi garut kaya akan serat, sehingga produk makanan olahannya dapat membantu kesehatan sistem pencernaan.
produk pertama yang di produksi oleh Serelia adalah sereal Garut dengan brand “ORIFLAKES”. sereal ini di dominasi oleh umbi garut dan di dukung oleh bahan-bahan alami lainnya seperti gula Kelapa Organik dan tepung ubi ungu.
Serelia Indonesia memiliki motto : “PILIHAN TEPAT HIDUP SEHAT”
SERELIA akan selalu berusaha menjadi industri pangan yang selalu mengedepankan Kualitas dan kesehatan.
Tujuan
SERELIA sebuah perusahaan pangan yang memiliki tujuan:
- Menyediakan makanan pendamping para penderita diabetes dan program diet.
- Membantu menjaga kesehatan tubuh setiap orang, dengan menciptakan produk berkualitas dan bernutrisi tinggi dari olahan bahan baku produk lokal.
- Mengolah, menjaga dan melestarikan kekayaan bahan pangan Indonesia.
- Meningkatkan nilai ekonomi dari komoditi produk lokal.
- Meningkatkan pendapatan ekonomi masyarakat Indonesia, dengan cara menciptakan lapangan pekerjaan.
- Melakukan program Pemberdayaan Desa Terpadu dengan cara membentuk UKM di setiap desa. Meliputi sosialisasi dan edukasi tentang tingginya nilai ekonomi tanaman garut, ubi ungu, serta pendampingan UKM sehingga para petani mau bermitra dan memanfaatkan lahan/tegalnya untuk ditanami tanaman garut.
SERELIA UNTUK NEGERI : “MARI LESTARIKAN KETAHAN PANGAN LOKAL”….!!!
Gambaran Pasar
Pemanfaatan potensi lokal seperti umbi garut dapat berguna bagi kesehatan masyarakat khususnya bagi penderita diabetes mellitus. Pada umumnya, penderita diabetes mellitus memiliki kesulitan dalam mengatur pola makan khususnya yang berhubungan dengan kadar gula dan kalori, sehingga membutuhkan food suplement (makanan tambahan) yang dapat membantu mengatur pola makan mereka. Dengan jumlah penderita diabetes mellitus (DM) yang semakin meningkat dan masih jarangnya produk makanan bagi penderita DM, dapat menjadi peluang tersendiri bagi produsen makanan kesehatan. Oleh karena itu, potensi Oriflakes untuk memasuki pasar masih sangat terbuka dengan sasaran konsumen tingkat menengah ke atas, terutama para penderita diabetes melitus.
Produk makanan tambahan bagi penderita Diabetes yang banyak beredar dipasaran untuk saat ini masih didominasi produk olahan gula rendah kalori, susu tanpa lemak dan produk olahan dari perusahaan Nutrifood dan Kalbe. Untuk produk sejenis Marantos belum banyak beredar dipasaran bahkan yang sejenis Oriflakes belum ada. Oleh karena itu potensi pasar masih terbuka lebar.
Target Market Strategi
Target pasar yang kami tuju untuk produk ada 2 macam. Yang pertama adalah konsumen utama yaitu konsumen dengan kelas ekonomi menengah keatas baik usia muda maupun tua yang menderita penyakit diabetes melitus. Kita ketahui bahwa penyakit diabetes saat ini tidak hanya menyerang orang tua saja tetapi usia mudapun dapat terserang penyakit ini. Alasan kami membidik segmen pasar menegah keatas adalah karena konsumen dengan kelas ekonomi menengah ke ataslah yang mempunyai gaya hidup untuk mengkonsumsi suplemen makanan bagi penyakit yang dideritanya. Harga produk yang kami tawarkan tentunya dengan harga yang lebih murah dibandingkan pesaing yang telah ada terlebih dahulu.
Pemilihan bentuk flakes juga telah disesuaikan dengan segmen pasar kami, mengingat gaya hidup mengkonsumsi flakes yang cenderung dilakukan orang barat (asing) banyak ditiru oleh kalangan menengah keatas. Konsumen yang kedua adalah para muda-mudi atau ibu-ibu muda yang ingin melakukan diet sehat untuk mendapatkan badan yang lebih ideal. Hal tersebut karena produk kami mengandung banyak serat yang bisa digunakan untuk diet sehat
Seiring dengan kompetisi bisnis saat ini, setiap perusahaan harus memiliki ketahanan capital/asset yang cukup independent. Sehingga keberlangsungan usaha yang dijalankan dapat berkelanjutan. Pemilihan unit bisnis strategis yang dijadikan patokan perusahaan hendaknya dapat menghasilkan keuntungan (profit) yang optimal.
Kami dari SERELIA INDONESIA kedepannya akan membuka kesempatan bagi para investor untuk menanamkan modalnya pada usaha ini.
Kami percaya bahwa suatu perubahan yang lebih baik sangat diperlukan untuk lebih memajukan perusahaan/bangsa dan negara di masa depan.
Pengembangan produk yang kami lakukan yaitu dengan memberikan variasi netto produk per kemasan. Netto produk utama Oriflakes 250 gram dan untuk pengembangan produk, kami produksi dengan netto 29 gram yang ditujukan untuk satu kali konsumsi. Pengembangan selanjutnya dilakukan dengan menggunakan variasi rasa. Saat ini hanya terdapat rasa vanilla, namun kami sedang mencoba untuk memproduksi Oriflakes rasa coklat sehingga konsumen dapat memilih variasi rasa kesukaan mereka.
Selain variasi rasa kami juga berencana melakukan pengembangan produk dengan tambahan ubi ungu. Kandungan indeks Glisemiknya yang rendah bagus juga untuk penderita diabetes, antosianin yang terkandung didalamnya bermanfaat untuk anti oksidan. Kandungan Betakarotin, Vit E dan C sebagai antioksidanpencegah kanker dan penyakit Kardiovaskuler. Kandungan seratnya juga bagus untuk pencernaan.
Selain itu pengembangan produk juga akan memanfaatkan tanaman Ganyong untuk dijadikan Campuran bihun. Pembuatan bihun menggunakan berbagai campuran bahan termasuk tepung tapioca. Peran ganyong nantinya sebagai pengganti tepung tapioka
Tidak ada komentar:
Posting Komentar